Nautul, cunoscut si sub denumirea de fasole garbanzo, face parte din familia leguminoaselor.
O cana (164 de grame) de naut fiert contine aproximativ:
Calorii: 269.
Proteine: 14,5 grame.
Fibre: 12,5 grame.
Acid folic (vitamina B9): 71% din Doza zilnica recomandata.
Mangan: 84% din Doza zilnica recomandata.
Cupru: 29% din Doza zilnica recomandata.
Fier: 26% din Doza zilnica recomandata.
Nautul este sanatos:
- Optiune sanatoasa pentru inima: nautul ajuta la reducerea colesterolului si reprezinta o alternativa excelenta pentru dietele sarace in grasimi saturate.
- Prietenos pentru diabetici: nautul este un amidon cu digerare lenta, care poate ajuta la controlul zaharului din sange.
- Bogat în fibre: Nautul abunda in fibre si proteine si te ajuta sa ramai satul mai mult timp.
Poti cumpara naut la conserva sau naut uscat.
Conservele de naut sunt mai usor de gasit in majoritatea magazinelor alimentare si un lucru grozav de pastrat in camara pentru o masa rapida in timpul saptamanii sau ca sa-l adaugi in salate si tocanite. Culmea este ca gasesti naut la conserva forte usor, chiar si pe dar si pe sau pe .
Pe de alta parte, o pungă de naut uscat este mult mai economica si o poti gati cu usurinta intr-un multicooker precum . In 40 de minute pe High Pressure este gata si nu este nevoie sa fie hidratat inainte, atunci cand este preparat in acest mod. Naut boabe este inclusiv la farmacia online . Bineinteles ca gasesti naut si in supermarketuri, hipermarketuri si magazine tip Plafar.
Idei de retete:
1. Naut crocant – este o gustare grozava ce se prepara usor la cuptor!
2. Falafel – ingredientul principal este năutul în acest caz.
3. Hummus – am o reteta de hummus foarte usoara si rapida. O poti vedea aici.
4. Salata boeuf vegana – poti inlocui carnea cu naut si maioneza cu un sos din mustar, miere si lamaie. Gustul este absolut minunat.
5. Salata de fasole proaspata – pentru o sursa excelenta de proteine. Poti pune mai multe tipuri de fasole, plus naut si multa lamaie!
6. Chili vegan – poate fi imbunatatit daca adaugi naut.
7. Tajine de legume marocan – are un gust minunat si legumele se combina bine cu nautul.
8. Crema de ciocolata – poti face un desert delicios folosind naut. Sigur ai auzit de crema de ciocolata din avocado, insa din naut parca iese si mai buna!
9. Orez prajit cu naut. O gustare minunata, mai ales atunci cand ramane o portie de orez cu care nu stii ce sa faci.
10. Wrap vegan – adauga naut pentru o masa copioasa si multe alte legume, masline si sosuri.
11. Omleta vegana cu tofu si naut – proteine la maxim!
12. Wrap de salata cu quinoa si naut – o gustare usoara.
13. Supa de naut cu crema de caju, perfecta pentru zilele racoroase.
14. Supa de fasole – amestec de fasole si naut pentru o aroma desavarsita.
15. Tocana de naut cu conopida, merge facuta rapid la !
16. Merengue/ bezele – facute din aquqfaba, apa din conservele de naut.
17. Paste cu naut si kale – si un delicios sos de rosii.
18. Sandvis cu naut si avocado zdrobit – nu uita sa adaugi suc de lamaie.
19. Tacos cu naut si sos de rosii – un snack sanatos.
20. Curry vegan cu naut – nu uita sa adaugi si lapte de cocos. Ai o reteta aici.
21. Supa de spanac si naut – servita cu crutoane.
22. Pizza vegana – cu naut zdrobit deasupra, pentru un plus de proteine si energie.
23. Supa de rosii – cu naut pentru un plus de proteine si aroma.
24. Pachetele de primavara cu naut – o surpriza deosebita.
25. Caponata cu naut – cand vrei sa amesteci aromele lumii. Daca vrei sa vezi o reteta de caponata de vinete la Tefal One Pot, te invit aici sigur poti adauga si naut, pentru un plus de proteine.
Spor la gatit retete cu naut si lasa-mi un comentariu daca iti doresti sa incerci vreuna dintre ideile de retete de mai sus!
Daca preferi o varianta vizuala a articolului, iti las si link-ul catre videoul in engleza cu aceste idei ilustrate. https://youtu.be/Gt1LZLhPsh0
Pe Facebook, gasesti grupul Tefal One Pot Retete, de unde te poti inspira ca sa gatesti la Tefal One Pot. https://www.facebook.com/groups/238488850707516
Add comment