Reteta este inspirata din sarmalele de post, de obicei acestea contin si ciuperci si morcovi si orez. Insa nu ma interesa sa pun orez pentru ca aveam 2 optiuni de garnitura gata preparate: un bol plin de mamaliga si o caserola cu orez fiert.
Varza murata poate fi cumparata direct taiata fideluta, asta pentru cei care din lipsa de spatiu nu au avut cum sa puna varza murata la butoi.
Varza murata cu ciuperci la ingrediente:
500 de grame varza murata taiata fideluta
2 morcovi mari
200 de grame de bulion. Cel mai bun de pana acum este clar cel de la Raureni. Las link .
200 de grame de ciuperci pleurotus
1 ceapa mare
1 lingurita de
1 lingurita de pudra de
1 lingurita de cimbru proaspat
200 – 250 de ml de apa
Sare dupa gust
Optional – ulei dupa preferinta. Eu am facut o varza dietetica 🙂
Preparare:
– spalam varza murata si o scurgem bine si o adaugam in ;
– curatam morcovii si ii taiem si ii adaugam in Tefal One Pot;
– adaugam bulionul;
– spalam ciupercile pleurotus si le rupem fasiute cu mana sau le taiem cu cutitul, dupa preferinta;
– tocam marunt o ceapa si o adaugam si pe aceasta in Tefal One Pot;
– punem condimentele: boia afumata, pudra de coriandru, cimbrul si sarea;
– in cazul in care gatiti cu ulei, nu uitati sa-l adaugati si pe acesta;
– adaugam apa;
– amestecam bine toate ingrediente in ;
– inchidem capacul si setam programul Soup/Stew pentru 10 minute.
Varza murata cu ciuperci merge bine atat cu mamaliga, cat si cu orez sau paine!
Pofta Buna!
Aici puteti vedea alte retete la Tefal One Pot
Add comment